La Chouffe est une bière belge de type blonde, brassée à partir de malt d'orge, de houblon et d'eau de source. Elle tire son nom du petit lutin jovial qui orne son étiquette. Cette bière est connue pour son degré d'alcool relativement élevé, qui oscille entre 8% et 10%. Cette teneur en alcool lui confère une saveur intense et une texture onctueuse qui séduit les amateurs de bières fortes. La Chouffe est très populaire en Belgique, mais elle est également exportée dans de nombreux pays du monde entier. Elle est souvent servie en apéritif ou en accompagnement de plats de viande ou de fromage, et peut également être dégustée en dessert, avec des fruits ou des pâtisseries.
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